Towards diacetyl-less brewer´s yeast. Influence of ilv2 and ilv5 mutations

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  • C. Gjermansen
  • Nils Torsten Nilsson-Tillgren
  • J.G.L. Petersen
  • Morten C. Kielland-Brandt
  • P. Sigsgaard
  • Holmberg, Steen
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Basic Microbiology
Udgave nummer28(3)
Sider (fra-til)175-183
ISSN0233-111X
StatusUdgivet - 1988

ID: 125382