Furesøs udvikling er historien om et søklenodie, rigt på planter og dyr, som blev voldsomt forurenet med spildevand mellem 1900 og 1970, og som undervejs mistede mange af sine arter. Nu er tilførslerne af fosfor og kvælstof reduceret, vandet er blevet klarere, og planterne har igen bredt sig. Men mudderbunden fra forureningstiden forhindrer fortsat mange dyr og planter i at leve i søen.