Molecular cloning and antimicrobial activity of enterolysin A and helveticin J of bacteriolysins from metagenome of Chinese traditional fermented foods
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Food Control |
| Vol/bind | 31 |
| Udgave nummer | 2 |
| Sider (fra-til) | 499-507 |
| Antal sider | 9 |
| ISSN | 0956-7135 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2013 |
ID: 44659899